Крупы

Читайте в рубрике:
Рис — особенности приготовления
Рис — особенности приготовления
Рис – удивительный продукт, который используется в человеческом рационе длительное время. Наверное у каждой хозяйки существует свой фирменный рецепт приготовления этого казалось бы несложного продукта. Хоть варить рис по времени и не долго, но следует учитывать некоторые нюансы. В среднем рис варят примерно 30 минут. Так как в рисе не ...
Готовим гречневую кашу вкусно и быстро
Готовим гречневую кашу вкусно и быстро
Гречневая каша — одно из самых популярных блюд славянских стран. Крупа используется в традиционных кухнях с древних времен. Это одно из основных кушаний на постном столе. Также часто именно гречку используют для соблюдения разного рода оздоровительных диет. Гречку употребляют и во время монопродуктовой диеты из-за ее полезных свойств. Еще одно ...
Манная каша — можно есть не только детям
Манная каша — можно есть не только детям
Сколько блюд можно готовить из манки! Начиная от обычной каши, сваренной на молоке с добавлением орехов и сухофруктов до различных запеканок, пудингов и творожников с манкой. Очень вкусной получается творожная запеканка с манкой, посыпанная корицей. Конечно, варить кашу можно и на воде, но, сваренная на молоке, она приобретает особенно нежный ...
Перловая каша — полезно и вкусно
Перловая каша — полезно и вкусно
Перловка – это очень полезный и вкусный продукт. Ее готовили еще в Древней Руси, тогда кашу подавали исключительно высшему сословию, в том числе и царю. Эта привычная для нас крупа, сваренная в молоке, имеет очень нежный вкус и высокую пищевую ценность. Конечно, чтобы блюдо вышло вкусным, нужно знать, как правильно варить ...
Редкий гость — экзотический киноа
Редкий гость — экзотический киноа
Киноа — нечастый гость на столах россиян и это явление абсолютно неоправданно. С большим удовольствием ежедневно употребляются в пищу картофель и кукуруза, а о третьем растении, пришедшем из древней цивилизации в Латинской Америки, почти все забыли. Киноа было одним из главных зерновых у инков. По традиции каждый год первые зерна ...
Горох и рецепты приготовления каши
Горох и рецепты приготовления каши
Горох по праву можно считается царем среди бобовых продуктов, он питателен, просто готовится, а цена на него — очень умеренная. В настоящее время, большинство рецептов рассчитано на то, что горох необходимо варить или тушить, тем не менее, не стоит забывать и о других способах приготовления: Консервация: таким способом чаще всего ...
Нотки турецкой кухни или рецепты блюд с булгуром
Нотки турецкой кухни или рецепты блюд с булгуром
Считается, что булгур был завезен в Европу магрибскими купцами. Изготавливался он из сваренной особым образом и затем высушенной на солнце пшеницы. За счет мелкого дробления зерна, булгур практически не нужно варить перед употреблением. Именно эти свойства крупы позволяли брать булгур в длительные путешествия и использовать в условиях небольшого количества воды, ...
Разнообразные рецепты кукурузной каши
Разнообразные рецепты кукурузной каши
Кукурузная крупа является самой низкокалорийной среди иных круп, благодаря содержащимся в ней пищевым волокнам, она хорошо влияет на органы пищеварения. Кукурузная крупа затормаживает процессы гниения и брожения в кишечнике, редко вызывает аллергию и выводит токсины из организма, способствуя общему его очищению. Крупу получают путем переработки зерен кукурузы. Готовить ее значительно ...
Рецепты вкусных блюд из нута
Рецепты вкусных блюд из нута
Нут или турецкий горох — зернобобовая культура, плоды которой популярны в азиатской и вегетарианских кухнях. Семена нута очень полезны, они являются составной частью многих рецептов. Нут любят и используют для приготовления вкуснейших блюд в Индии, Китае, Пакистане, регионе Северной Америки и даже в Австралии. Нут популярен во многих странах мира, ...
Полезные свойства и калорийность овсяной крупы
Полезные свойства и калорийность овсяной крупы
Овсяная крупа является одной из самых питательных и полезных. Овсянка содержит большое количество витаминов (В1, РР, В2, Е ) и микроэлементов (натрий, калий, кальций, цинк, фосфор, магний, железо). Людей, следящих за своим весом, может в первую очередь заинтересовать сколько калорий в овсянке. Калорийность овсяной крупы не очень высока (всего 303 ...