1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Украшаем стол блюдами со свининой

Что приготовить из свининыСвинина – очень вкусное и полезное мясо, из которого можно приготовить огромное количество различных блюд. Сколько ее следует варить? В основном варят от 1,5 часа и больше.
Что приготовить из свинины? Существует большое разнообразие блюд: всевозможные супы, тушеная картошка, свинина с овощами и грибами и много других.

Свинина с зеленью

Ингредиенты:Жареное исполнение с зеленью

  • Свинина – 600 гр.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Кетчуп – 400 гр.;
  • Сало;
  • Зелень.

Приготовление:

  1. Сало вытопить и добавить в сковороду мясо.
  2. Обжарить и добавить лук.
  3. В сковороду налить кетчуп и воду.
  4. Тушить в течение 6-7 минут.
  5. Поджарка из свинины готова!

Поджарка с шампиньонами

Ингредиенты:Поджарка с шампиньонами

  • Вырезка – 600 гр.;
  • Шампиньоны – 150 гр.;
  • Лук – 2 шт;
  • Специи.

Приготовление:

  1. Вырезку и лук положить на сковороду.
  2. Добавить грибами и жарить около 20 минут.
  3. Добавить приправы и готовить до мягкости мяса. Поджарка из свинины приготовлена.

Запеченные ананасы со свининой под сыром

Ингредиенты:

  • свинина – 700 г;

Запеченные ананасы под сыром

  • Свинина — 700 гр.;
  • Ананасы – 1 шт или банка;
  • Сыр – 250 гр.;
  • Майонез – 200 гр.;
  • Маслины – 1 банка;
  • Соль и приправы.

Приготовление:

  1. Мясо нарезать и отбить.
  2. На противень выложить свининой.
  3. Мясо посыпать приправами и специями и залить майонезом.
  4. Ананас нарезать кружками, для этого рецепта можно использовать консервированный ананас в сиропе.
  5. Ананас положить на отбивные, а в отверстия колечек ананасов выложить по одной маслине.
  6. Сыр положить сверху так, чтобы было видно черные маслины.
  7. Противень с мясом поставить в духовку и запекать до появления корочки. Свинина с ананасами подается горячей.
  8. Приятного аппетита!

Свинина с яблоками имеет тот же порядок действий, что и этот рецепт.

Тушеная свинина с черносливом

Свинина с черносливом, тушеная в мультиварке – это вкусно, сытно и просто.

Ингредиенты:Божественный вкус

  • Мякоть – 1 кг.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Болгарский перец – 2 шт.;
  • Чернослив – 300 гр.;
  • Соевый соус – 5 ст. л.

Приготовление:

  1. Мякоть, чернослив и овощи нарезать.
  2. Отдельно смешать соус, воду и соль.
  3. В мультиварку выложить  масло, овощи, чернослив и подливу.
  4. Тушить 2 часа.
  5. Свинину с черносливом достать из мультиварки и подавать к столу.

Филе с черносливом в мультиварке

Ингредиенты:

Филе с черносливом в мультиварке

  • Свинина — 800 гр.;
  • Шампиньоны – 600 г;
  • Яйца – 3 шт;
  • Чернослив – 50-100 г;
  • Грецкий орех – 100 г;
  • Чеснок.

Приготовление:

  1. Филе отбить и посолить.
  2. Лук обжарить с грибами, а яйца, чернослив, зелень и орехи измельчить. Все перемешать с нарезанной на порционные куски свининой.
  3. Все выложить на пергамент и убрать в холодильник.
  4. Через 30 минут свинину с черносливом достать из холодильника и на режиме «Выпечка» готовить в мультиварке 30 минут. Сверху можно посыпать сыром.

Свинина с апельсинами

Ингредиенты:Оранжевая вкуснота

  • Свинина – 1,5 кг.;
  • Апельсины – 4 шт.;
  • Соль;
  • Чеснок.

Приготовление:

  1. Кусок мяса натереть солью и нафаршировать чесноком.
  2. На противень выложить нарезанные апельсины, а сверху мясо. Все это завернуть в фольгу и выпекать около 1,5 часов.
  3. Свинина с апельсинами готова.

Лопатка тушеная с овощами

Почти также готовится и свинина тушеная с овощами, только без фольги.

Ингредиенты:Лопатка тушеная с овощами

  • Лопатка – 1,5 кг.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Лук – 1 шт.;
  • Сладкий перец – 4 шт.;
  • Помидоры – 3 шт.;
  • Базилик.

Приготовление:

Загрузка...
  1. Лопатку нарезать и обжарить до готовности.
  2. В тушеную смесь добавить томаты и перец.
  3. Все переложить в форму, добавить базилик и запекать 40 минут.
  4. Свинина с овощами в духовке готова. Все те же манипуляции необходимо проделать, когда готовится свинина с баклажанами.

Грибная полянка

Ингредиенты:

грибная полянка

  • Свиная шея — 1 кг.;
  • Сливки – 500 мл.;
  • Шампиньоны – 400 гр.;
  • Соль и специи.

Для маринада:

  • Вино – 300 мл.;
  • Специи;
  • Чеснок.

Приготовление:

  1. Шею поместить в маринад на несколько часов.
  2. Лук с грибами порезать и обжарить минуты 2-3. Добавить сливки.
  3. В специальную посуду выложить свинину и залить соусом. Все выпекать около 2,5 часов в духовом шкафу.
  4. Свинина с шампиньонами готова.

Тушеное мясо с овощами

Ингредиенты:Тушеное мясо с овощами

  • Цуккини – 2 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Перец болгарский – 3 ш.;
  • Синина – 500 гр.;
  • Шампиньоны – 300 гр.;
  • Чеснок – 4 зубчика;
  • Соевый соус.

Приготовление:

  1. Все овощи и мясо с грибами нарезать. Пожарить все остальное. Потушить на сковороде.
  2. В конце добавить соевый соус.
  3. Свинина с шампиньонами подается горячей.

Легкая закуска

Салат со свининой – это отличный перекус или дополнение к комплексному обеду.

Ингредиенты:

Легкая закуска

  • Филе — 300 гр.;
  • Перепелиные яйца – 5 шт.;
  • Маринованный перец – 5 шт.;
  • Зеленый лук – 2 пучка;
  • Смесь салатов;
  • Мед;
  • Имбирь;
  • Соус Терияки.

Приготовление:

  1. Свинину замариновать в соусе Терияки, после чего обжарить и тушить в духовке 25 минут.
  2. Оливковое масло смешать c имбирем, медом, солью и перцем.
  3. Яйца перепелов отварить и измельчить.
  4. Смесь салатов выложить, филе и перец нарезать, уложить сверху вместе с яйцами.
  5. Салат со свининой готов.

Воздушный салат

Ингредиенты:

Воздушный салат

  • Свинина – 400 гр.;
  • Морковь – 3 шт.;
  • Майонез;
  • Уксус;
  • Сахар;
  • Лук.

Приготовление:

  1. Мясо отварить и нарезать.
  2. Лук замариновать в уксусе с сахаром и водой и оставить на ночь.
  3. В салатник выложить слой со свининой, слой поджарки. Все смазать майонезом.
  4. Салат со свининой подается через несколько часов после приготовления. Также сюда может добавляться капуста.

Сытный супчик

Борщ со свининой – это общенациональный рецепт. Вот один из множества вариантов его приготовления:

Òàðåëêà áîðùà

  • Свиные ребрышки — 1,5 кг.;
  • Капуста белокочанная — 500 гр.;
  • Свекла – 1 шт.;
  • Фасоль – 300 гр.;
  • Картофель – 3-4 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Чеснок;
  • Томатная паста;
  • Сметана;
  • Зелень;
  • Уксус.

Приготовление:

  1. Свеклу, картофель и ребрышки нарезать, а капусту нашинковать.
  2. В кастрюлю выложить ребрышки и лавровый лист. Варить 2 часа.
  3. В сковороде пассеровать свеклу и томатную пасту.
  4. В кастрюлю добавить картошка и зажарку.
  5. При готовности добавить капуста, фасоль, чеснок.
  6. Борщ со свининой готов. Подавать к столу со сметаной.

Борщ

Ингредиенты:Борщ

  • Вырезка – 500 гр.;
  • Капуста – 500 гр.;
  • Морковь;
  • Лук;
  • Свекла;
  • Томаты.

Приготовление:

  1. Вырезку нарезать и поставить варить на 1 час и 10 минут. Нарезать капусту, картофель и свеклу.
  2. Овощи добавить в кастрюлю.
  3. Измельченный лук с морковью пассеровать на сковороде, затем в пассеровку добавить томат.
  4. Тушеную смесь переложить в кастрюлю. Сделать это необходимо после того как сварится капуста. Посолить, поперчить по вкусу.
  5. Варить еще 20 минут.
  6. Вот и все! Готово!

Просто и вкусно

Свинина со сметаной – это очень вкусно и быстро!

Ингредиенты:Просто и вкусно

  • Свинина – 800 гр.;
  • Сметана – 200 гр.;
  • Горчица;
  • Куркума.

Приготовление:

  1. Свинину нарезать на пластинки и обжарить вместе с луком. Далее добавить воду и все протушить.Свинина нарезается на пластинки
    обжаривается вместе с луком
  2. Горчицу добавить к сметане. Полученная смесь протомить на огне еще 20 минут.Горчица добавляется к сметане

Свинина со сметаной готова.

Мясо, запеченное с сыром и горчицей

Ингредиенты:Мясо, запеченное с сыром и горчицей

  • Вырезка – 600 гр.;
  • Горчица;
  • Сметана;
  • Сыр.

Приготовление:

  1. Мясо отбить и посолить, запекать в духовке до готовности.
  2. Сыр натереть и добавить к сметане и горчице.
  3. Полученной смесью залить отбивные и отправить в духовку на 10 минут.
  4. Свинина со сметаной, сыром и горчицей готова.

Салат с гранатовыми зернами

Ингредиенты:Салат с гранатовыми зернами

  • Мясо — 350 гр.;
  • Морковь — 3 шт.;
  • Яйцо — 3 шт.;
  • Орехи грецкие — 60 гр.;
  • Майонез — 60 мл.;
  • Гранат — 1 шт.

Приготовление:

  1. Мясо, морковь и яйца отварить, а после можно приступить к нарезке.
  2. Морковь с яйцами натереть на средней терке, а филе нарезать мелкими полосками.
  3. Салат слоенный и поэтому все продукты необходимо выложить в произвольной последовательности.
  4. Этот салат следует выкладывать в круглую салатницу, а потом перевернуть блюдо в тарелку, аккуратно при этом сняв уложенный слоеный салат с круглой салатницы.
  5. Получается интересное блюдо, которое надо посыпать грецкими орехами и полить соком с граната.
  6. Приятного аппетита!

Видео-рецепт: Мясо «Гармошка»